Винегрет с квашеной капустой

Существуют разные вариации рецептов винегрета, но именно с квашеной капустой этот салат раскрывает полностью весь свой неповторимый вкус. Блюдо получается полезным, сытным и ярким. Его подают как самостоятельное блюдо или же в качестве холодной закуски.

Набор предложенных продуктов рассчитан на 5–6 полноценных порций. 

Ингредиенты:

• свекла – три штуки;
• картошка и малосоленые огурцы – по четыре штуки;
• морковка – одна штука;
• консервированный горошек Suntat – 1 банка;
• квашеная капуста – 140 г;
• луковица – одна.

Этапы приготовления:

1. Картофель, свеклу и морковку перекладываем в кастрюлю, заливаем водой из крана и ставим на огонь. Готовность овощей проверяем вилкой.
2. Сваренные овощи остужаем, очищаем и режем средним или мелким кубиком. Перекладываем все в салатницу.
3. Огурцы и лук также нарезаем кубиком. Отправляем к остальным нарезанным овощам.
4. Открываем банку с зеленым горошком, сливаем воду и перекладываем бобовые в миску. Туда же кладем квашеную капусту.
5. Салат солим, добавляем масло растительное или другую заправку по вкусу и перемешиваем.

Простой в приготовлении, вкусный и одновременно сытный салат готов! Сразу же подаем его к столу. Приятного аппетита!

Купить набор для приготвления винегрета в Миксмаркте: