Свинина в гранатовом соусе

Это блюдо в особенности понравится тем, кто любит мясо, приготовленное в кисло-сладком соусе. Свинина получается румяной и очень аппетитной на вид.
Свиной окорок без костей и грубой соединительной ткани идеально подходит для приготовления блюда. Мясо получается мягкое и сочное.

Для вас мы подготовили простой, минимальный и доступный набор продуктов, с помощью которого можно приготовить изумительно вкусное и нежнейшее блюдо на ужин или к приходу гостей.

Ингредиенты:

• свиной окорок без костей – 600 г;
• гранатовый соус – 3 ст. л.;
• соевый соус легкий Healthy Boy – 4 ст. л.;
• черный молотый перец – по вкусу;
• приправа к свиному мясу – по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Нарезаем мясо поперек волокон. Куски в толщину должны быть примерно 2 см. Накрываем из мешочком и слегка отбиваем.
2. Для маринада смешиваем соевый соус с гранатовым. Туда же добавляем молотый перец и приправу к свиному мясу. 
3. Куски свинины кладем в маринад, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1-3 часа. Чем дольше мясо маринуется, тем оно быстрее приготовится и будет сочнее.
4. Смазываем сковородку маслом и ставим на огонь. Обжариваем мясные кусочки с двух сторон по три минуты.
5. Перекладываем свинину в форму для запекания, заливаем оставшимся маринадом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на четверть часа. Блюдо готово!

В качестве гарнира к мясу прекрасно подойдут овощи-гриль, картофельное пюре, рис или салат из свежих овощей.

Купить набор для приготвления винегрета в Миксмаркте: